Una vez cumplido con el paseo, buscando nuestras orquídeas, mientras disfrutamos del paisaje y la primavera, es menester parar en el bar del polideportivo de Fuente Mellina, pedir un vaso de vino o una cerveza con un plato de buen jamón y queso, así, con nuevas fuerzas proseguir el camino.
Tomamos camino hacia la parte nororiental del Campo de San Juan, al paraje de Arroyo de Salchite, que se caracteriza por un cauce encajado en un sustrato rocoso no apto para la agricultura, si bien a escasos metros aguas abajo se encuentran extensas parcelas de labor, que contrastan con la densidad vegetal de juncos y zarzales que coloniza el cuce del arroyo, por donde discurre un caudal permanente y donde podemos encontrar la orquídea Orchis coriophora.
Orchis coriphora:
Orchis scolopax:
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